杭州小吃必试10道味蕾的盛宴
1.西湖醋鱼
在浓郁的西湖醋汁中，新鲜上市的鱼肉被慢火煮制至熟透，又不失鱼身的弹性。每一口都是酸甜苦辣四合一的风味爆发，令人回味无穷。这道菜不仅是一种美食，更是杭州传统饮食文化的一部分。
2.龙井虾仁
这道菜以清新的龙井茶叶和新鲜虾仁为主要原料，用独特的制作工艺将茶香与海鲜完美融合。每一颗虾仁都被包裹着淡雅而深远的茶香，让人在品尝之余感受到大自然赋予的人文情怀。
3.东坡肉
作为宋代名士苏东坡在杭州期间创造出的美食之一，这块块肥而不腻、软糯又带点酥脆的小块猪肉，是一次次品尝后的享受。在经历了漫长时光之后，东坡肉依旧保留着其独有的风味，是一种让人难忘的心灵触动。
4.涌金阁糖葫芦
涌金阁糖葫芦以其独特的手工制作工艺和色泽诱人的外观深受游客喜爱。这些看似简单却实则精心制作的小零嘴，每一根葫芦都经过多次手动腌制，使得糖分均匀分布，入口即化，其独有的甜酸味让人忍俊不禁。
5.曲院风荷汤圆
曲院风荷汤圆采用的是高粘度的大米粉配上水果蔬菜泥，将传统意义上的汤圆推向了一个全新的高度。在这份温暖如初冬阳春三月般滚烫且丰富多彩的情感表达下，每一次轻轻咬破那层薄薄皮肤，便能流出满满热气和细腻柔滑的地瓜泥，让人沉醉其中，不愿离开这个充满温馨与幸福的地方。
