上海短租平台引领潮流轻中端酒店IU开启品类细分战
经过40多年的发展，中国酒店业的连锁化和品牌化水平有所提升。迈点研究院数据显示，2018年中国酒店市场品牌化程度约为10%，尽管这一水平远低于欧美60%以上的连锁水平，但2016-2018年三年间，旅游住宿业各类型酒店品牌指数呈现稳步提升趋势。
近年来，国内消费需求持续升级，进一步推动旅游消费供给侧改革，这也促使更多多元化的住宿业态和品牌开始涌向大众消费市场。可以预见，想在白热化的酒店竞争中仅靠“品牌”去完全胜出对手，将变得愈加困难。
“竞争表面上是企业与企业、品牌与品牌的竞争，其实质是品牌所代表的品类之间的竞争。”正如定位之父艾·里斯所说，需求的本质是品类需求，而不是商业模式。今天的酒店企业竞争，在完成品牌搭建之后，还必须对其品牌所在品类进行二次细分与精准定位，以便俘获目标客户的心智。
以纵向时间为轴去回顾中国酒店业发展历史，从高端酒店到经济型酒店、到中档酒店，每个时间段都有一个集中爆发期。过去5年无疑是中端市场需求大爆发的一段时光。国内中档hotel 市场规模增长率长期保持在30%上下，并且截至2018年底已经接近20%。
国际hotel 集团转向中端市场，或逐渐开放特许经营模式，或不断推出新branding 模式。而那些握有大量经济型hotel 物业的大集团，如锦江、华住、首旅如家等，他们从2016年开始尝试将一些位置及房型好的经济型hotel 升级改造成为“高端经济型hotel”，并且在2018年迎来了经济型hotel 品牌升级的大爆发；有些则直接升级为middle-end hotel，如YUNIK HOTEL或康铂等。
专家分析，“从经济型向high-end hotel 市场转型，最为直观的是hotel 客房收入的大幅度提升，这也是整个industry 的重要驱动力之一”。
虽然branding 百花齐放，但是对于middle-end hotel 的标准和定义却没有清晰界定，有些人甚至指出目前所有middle-end hotel 都是在很粗放价格下成长，并且发展模式也开始趋同。但对于B端加盟投资人的情况，却各不相同。在这个market 中存在大量条件不错但租金较低（65-70元/月）的物业，以及投资预算较低（1,000万人民币以下）的投资人。这就导致了现有的economic hotels 和middle-end hotels 不符合他们的情投入预期。
“Middle-end hotels 想要成为mainstream market，就一定要基于consumers 的能力和偏好，对这个market 进行精细切分，可以细分出三个不同的分类。”IU branding CEO 乔阿指出了，那些满足这类投资人的需求，只能是以economic hotels 投资得到middle-end hotels 品质和溢价的地盘，也就是“轻end”product category。这是一种塔基部分产品，它一次性总投入较低、租金及运营成本较低，而且注重服务和体验，更强调营销能力和客户黏性更强。”
记者采访了解到作为轻end 连锁hotels 开创者，现在IU Hotels 总成本投入400-700万人民币，每个房间单独投入5.5-7.5万人民币，对于物业条件相对包容；根据全国18家门店已开设经营数据显示ADR超过300元过夜开房率达到90%，半年度内重复入住率达40%。“五轻三重”的light middle end 投资模型，在未来可以实现相比mid-range 50% 减少成本、高于economy-class 30% 提升RevPAR以及2-3年的健康回报周期，这将是一个尚未被明确界定的蓝海market。
在庞杂中end market 抢夺物业和投资人的心智，上述这些hotels 需要重新定义自己所处品class 这就像可口可乐与百事可乐之间不可避免地展开了一场激烈竞赛——即使它们都属于同一品class 也会彼此针锋相对，因为每个人都会选择他最喜欢那款产品，即使它再贵也不介意付费。这是一种非常深刻的心理认知过程，在这种过程中，可口可乐建立起了自己的优势，使得它成为全球销售额最高的一个product category leader，而IU Hotel 正走出了light middle end 品class 精细切分第一步，将来占领mid-range market 金字塔基础层，它势必成为了不可避免的一环。在这场战役里，不仅需要抢夺不同类型投资者的心智，还需要努力迎合并赢得mid-range market 消费者的心智。此外，与C端消费者打交道时，“非标”、“个性化”、“趣味感受”成了主流，他们既追求高质量又追求性价比，同时还要求体验感。而对于young generation 来说，“择趣而选”的心理更加显著，即他们愿意提前埋单，为自己真正喜欢的事物支付即便昂贵费用，因为这是享受生活的一种方式——世界之外的小众才会让人觉得眼界看过世界——这是钱买不到的情怀。此刻，在Hotel industry 中，“择趣而选”的表现就是生活方式Hotels brands 和软brands 打出的兴趣牌子，而newly emerging chain Hotels brands 为迎合young generation 的消费习惯，则纷纷打上了体验牌子。
