甜点制作-小学生自制甜点大作战简单有趣的烘焙乐趣
小学生自制甜点大作战:简单有趣的烘焙乐趣
在这个快节奏的时代,孩子们常常因为长时间坐在电脑前或玩手机而忽视了手工艺和创造力的培养。适合小学生自制甜点不仅能让孩子们亲身体验到食物制作过程中带来的乐趣,还能够提高他们的细心、耐心和创造力。今天,我们就来看看如何通过简单的方法,让小朋友们也能享受做甜点的心情。
案例一:水果派
材料:
新鲜水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)
蛋黄
糖粉
面包粉
橄榄油
步骤:
将新鲜水果切成丁。
在一个碗里,打散蛋黄,并加入少量糖粉混合均匀。
将面包粉倒入碗中,用橄榄油拌匀形成糊状。
将水果丁加进糊状中,轻轻搅拌均匀。
把混合物倒入已经预热好的烤盘中,放入冰箱冷藏20分钟后再烤至金黄色。
案例二:巧克力奶昔杯子蛋糕
材料:
冷却的巧克力奶昔
准备好的蛋糕杯子
鸡蛋液+面团+牛奶=鸡面浆(可以事先准备好)
步骤:
先将鸡面浆倒入每个蛋糕杯子的三分之一处,然后放回冰箱冷藏30分钟,使其凝固起来形成基底层。
再将剩余部分的小苏打泡发后的巧克力奶昔倒入已有的基底上,每个杯子装满两分之五六七八九十即可。
放回冰箱冷藏约2小时直至完全凝固。
案例三:抹茶法式马卡龙
材料:
精选抹茶粉
高筋面粉
糖粉/白砂糖
生抽/酱油(用以调味)
热开水
步骤:
预热烤箱至180度C左右,将高筋面粉与精选抹茶一起过筛,以去除杂质并使得颜色更加均匀透明。
打碎硬化的小块红糖放在一个碗里,用生抽调味后加入热开水,不断搅动直到糖溶解为止,这就是所谓“红糖汁”或者“砂糖液体”,这也是制作法式马卡龙时不可或缺的一步哦!
3, 把干净过筛好的高筋面粉和抹茶末混合在一起,然后慢慢地把红糖汁撒进其中,同时快速用勺子迅速翻转,将所有材料充分混合,一定要保证不要留下任何干燥的地方!
4, 以上述步骤得到的一个混合同样性质的是绿色的原材料,现在我们需要用它来做成传统法国风格上的马卡龙!
5, 然后取出一块圆形模具或是平盘,在表面的边缘涂上一些厚薄相间的米芝甘纳什配料,也就是我们刚刚做出的绿色原材料,这一步非常关键,因为它会决定最终呈现给我们的究竟是哪种类型美丽而优雅的手工艺术品!
6, 最后,把这些绿色的原材料堆积在空气密封容器里面,让它们静置几个小时待着,它们会自己变软变湿,从而变得更容易被塑形成为各种各样的形状!
总结来说,小学生可以通过尝试这些简单又有趣的小吃来提升自己的厨房技艺,同时还能锻炼他们的情感表达能力。在这个过程中,他们不仅能够学习到实际操作技能,更重要的是学会了耐心和欣赏工作成果带来的满足感。这对于孩子们健康发展极为有益。