日本烹饪学校热门中国学生占多数出国留学需保证金又如何
【留学资讯6月4日电】日本烹饪学校吸引的海外学生数量激增，尤其是来自亚洲国家的年轻人，他们梦想将学习到的美食带回家乡。据统计，2017年有424名留学生入读这些学校，这一数字比2010年的178名增加了2.4倍。其中最多的是中国学生，有134人，而韩国、越南和菲律宾也分别有103人、66人和62人前来学习。
在大阪的一些学校中，如辻调理师专门学校和辻制果专门学校，留学生的人数甚至超过了原来的3倍，达到240名。这表明对于西餐和西点的兴趣虽然依然存在，但对日本料理的热爱却更加强烈。在校调查显示，有68%的新生希望学习日本料理。
“我想成为一个值得信赖的厨师，让家乡的人尝尝味道。”来自中国杭州的一个女孩李梓晨说。她还指出，“美味”没有国界，她希望通过烹饪给人们带来快乐。而来自韩国的一个男孩蔡洛燦则表示，“日本食材品质真的很好。我希望用烹饪给人们带来笑容。”
截至到2017年10月，海外共有11.8万家日式餐厅，这个数字比2015年增长了三成。因此，对于这些未来厨师来说，他们将面临一个充满机会的行业。不仅要掌握技术，还要传承与自然亲近融合这一日本传统文化。
