上海美食之冠徐汇区的老上海小吃
淮扬小吃
淮扬小吃是中国传统美食中的一个重要组成部分，它以江苏省淮安地区和扬州为代表，以其独特的风味和历史悠久而闻名。这些小吃不仅口感丰富多变，而且色香味俱佳，深受人们喜爱。在上海，尤其是在徐汇区，这些淮扬小吃得到了广泛的传播和推广。
黄金街的小笼包
黄金街位于上海市徐汇区，是一条著名的步行街，也是老上海的小吃天堂。这里有着众多经典的小吃，但最出名的是小笼包。这是一种源自南京的点心，其外皮薄脆内馅鲜嫩，是很多人享受的一种简单但却非常美味的早餐选择。
东坡肉
东坡肉又称“红烧肉”，是四川菜中的一道经典菜肴，由于它在历史上与宋代诗人苏东坡有关，因此也被称为“苏东坡肉”。这道菜以猪臀尖或肥牛片为主料，用酱油、料酒、糖等调料慢火炖煮至软烂入味，有着浓郁而醇厚的风味。虽然这种菜肴并非特指徐汇区，但在这个区域，可以找到许多做得很好的餐馆，让游客可以品尝到-authentic 的东坡肉体验。
西湖醋鱼
西湖醋鱼是一道以新鲜鲤鱼或鲫鱼为主要原料，以酸甜兼备、口感清爽著称的地方特色美食。这道菜由天目山盐水渍腌制后用高汤炸熟，再用陈年老醋熬制而成，具有独特且令人回忆起杭州西湖边缘景色的滋味。在徐汇区，有几家餐厅提供了这一精致绝妙的大闸蟹式质地与香气交织融合，使人们仿佛置身于杭州城中的一角。
杨枝甘露
杨枝甘露，又叫做“茶叶蛋糕”或“茶叶冰”，是一种常见于中国南方地区特别是江南地区的地方特色甜品。这种甜品由绿茶粉混合奶油及糖后加入意面粉调匀，然后放入蒸锅中蒸熟至透明，再冷藏使其凝固形成坚实如石头般的手感，并且呈现淡绿色，同时带有一股清新的茶香。此物在夏日消暑解渴时极具魅力，在现代都市环境下亦成为一种流行饮品。在今天，我们可以在许多大型超市甚至便利店购买到各种各样的杨枝甘露产品，不仅可作为零嘴享用，也能当作礼物赠送给亲朋好友，为他们带去一份来自古朴自然生活的情谊。
