北京十大必吃小吃你可能不知道的那些鲜为人知却十分好吃的美食有哪些呢
我最近有幸在哈尔滨尝试了一些不太为人知却非常美味的小吃。首先，我去了位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧的“苍蝇”小馆，这家店以其名为“建都饺子”的饺子闻名。由于没有挂牌，所以我也不确定它的正式名字是什么。不过，没关系，因为这里没有菜单，你只需看着别人点什么，就可以跟着点一样。
这家小馆采用自助服务的方式，食物一出来，大姐会直接叫你去取。你可以尝试他们的黄瓜拌猪耳朵，那是一盘特别大且佐料丰富的猪耳朵，吃起来就像回到了姥姥家的感觉。而且，他们还有称重销售的猪手，上面肉厚、香气扑鼻，是一个很好的选择。
我个人最喜欢的是三鲜饺子，它们皮薄、肉满、味道鲜美，让人回味无穷。这次旅行，还让我体验了老街上的老味道和老情怀，比如位于香坊区司徒街71-1号的大王绪羊排串碳火锅。这家店以烤羊排和传统炭火锅而著称，每次都能尝到两样自己喜欢的美食。我还发现，在这种清水锅中加入一定比例的羊骨头汤，再搭配简单的地豆腐乳，这种风味简直让人心醉，有一种小时候吃过的一样的感觉，就像是被各种美好的回忆围绕。
但是我认为最值得一提的是它们特色羊排，不是那种一般见到的鞑子烤羊排，而是用小串来烤，每串基本上就是半斤左右，用刀切成小块，然后均匀地烤熟，使得每一块都焦香四溢，吃起来既脑满肠肥，又非常诱人的。简直是一个字“赞”。
最后，我还去了位于道里区安红街177号院内的大同福私房菜，其实这家店由一个姓董的人开，他也被人们称作大董。在他后来开设了大董烤鸭之后，这家私房菜就改成了现在这个名字，看起来好像有深意！这里保留着很多老味道和老情怀，最重要的是，它绝对不添加任何添加剂，让顾客能够安全享受真正接近小时候口感的小吃。我特别喜欢这里的一些经典菜品，如樱桃肉、烧鸡以及猪手等。
