澳门美食节云旅游网品味物品上的美食盛宴
1、脆皮烧肉——澳门特色菜之一,也称为白切烧肉,做法比内地的脆皮烧肉更为复杂,因此口感独特。
2、澳门美食特产包括豆捞、霸王八宝扒大鸭、葡国鸡、大菜糕等。
3、葡挞是当地非常有名的小吃,金黄色外皮松脆可口,内馅香滑柔软,是鸡蛋和奶油香味结合的佳肴。
4、水蟹粥——以蟹鲜甜著称;猪扒包——必须尝试;猪油糕——传统小吃,以油足而闻名。
5、一些必尝之选:葡挞改良自英国人安德鲁所创;木糠布丁在沙度娜成立首家店铺;葡式蛋挞焦糖外层嫩嫩鸡蛋羹。
6、推荐老字号如盛记白粥(百年历史)及萝卜糕,一定不要错过。皇雀印度餐厅获得黑珍珠餐厅荣誉。猪排馒头简便制作,但风趣非凡。减蛋金钱饼在潘荣记金钱饼总店享誉多年。黄枝记面家以虾子捞面和鲜虾云吞闻名新鲜入味且鱼片粥也受欢迎。
7、一些特色小吃还有椰汁糕、三可老婆饼、新南瓜花生酥糖等。此外还有一些知名点,如玛嘉烈蛋挞、大菜糕及木糠布丁。